Fratelli sColtelli

La mattina del'11 agosto 2003 mi sono svegliato mézzo di sudore dopo aver fatto l'ennesimo sogno orrendo. Da tempo passavo notti a perdere aerei o treni per fuggire da pericoli incomprensibili in luoghi sconosciuti, a correre cascando nel tentativo di arrampicarmi su montagne di sabbia che scomparivano sotto i miei passi, ad aggirarmi nudo in case altrui deserte dove le porte non potevano esser chiuse, o a nascondermi da malintenzionati senza volto o litigare urlando senza emettere suono.  La notte di domenica 10 agosto era stata diversa: ero morto.  Morto nell'esplosione di un edificio. Non mi ero salvato svegliandomi per scampare all'imminente pericolo, quella notte ero esploso con un bel botto. Ero proprio morto.  Sudare d'agosto a New York non e difficile, anzi. Ma il 10 era una bellissima giornata, insolitamente ventilata, quasi come l'11 di settembre di due anni prima. Era un sudore diverso, frutto di febbre e lancinanti fitte al basso ventre. Ins

Fratelli sColtelli AliMenti Quando fratelli devono  affrontare a scelte divergenti se non configgenti viene alla mente l'espressione "Fratelli coltelli"?  Sicuramente competizione e rivalità fanno spesso parte dei rapporti fraterni ma non nel caso di Marco e Matteo Perduca. Nati e cresciuti nella città di Dante alla fine degli anni '60 da miscugli di provenienze geografiche italiane e mitteleuropee, hanno fatto scelte diverse in quasi tutto.  Attraverso lessico, ricordi e aneddoti famigliari, esperienze di viaggi e esperimenti culinari di ieri oggi e domani, questo libro vuole raccontare come la curiosità di chi ha ricevuto la stessa educazione porti a scelte differenti: Marco non mangia carne da 10 anni, dopo non averla mangiata negli anni dell'università, Matteo ha appena aperto   Regina Bistecca   nel centro di Firenze. Non si sono mai accoltellati, neanche metaforicamente, ma entrambi senza coltello non potrebbero ritagliarsi un posto in cu